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Phaidon

America : The Cookbook

Precio habitual €39.95

Con 800 recetas de cocina casera, America: The Cookbook es una celebración de la extraordinaria diversidad de la comida estadounidense y la cultura de la comida, estado por estado. Presenta 50 ensayos y menús de un "quién es quién" de los 100 principales expertos en comida y chefs.

América: The Cookbook es el primer libro que documenta exhaustivamente, y celebra, la extraordinaria diversidad de la cocina estadounidense y la cultura culinaria. América: The Cookbook explora las innumerables tradiciones e influencias del país, los favoritos regionales y la fusión de ollas: el patrimonio culinario de una nación, desde aperitivos hasta postres y mucho más. . Una sección única de estado por estado presentando ensayos y menús de un 'quién es quién' de los 100 expertos en comida y chefs más destacados.

  • Tapa dura
  • 768 páginas
  • 200 ilustraciones
  • 270 x 180 mm
  • Edición en inglés

    Envíos a Península 5.00€. Gratis a partir de 60.00€.

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